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平日在沙拉吧台看到的石蓮花並不是花,
因形狀類似花朵大家都物認為是花,
其實是它的葉片,
繁殖及適應力很強的石蓮花,
經常可以在鄰家的屋頂上或陽台上看到。
每年三、四月間才是花朵盛開期,
中醫上認為石蓮花屬寒性,甘涼。
體質虛寒的人不宜多吃。
石蓮花富含礦物質,及維生素C、B群,
它的葉片外層有一個透明薄膜,口感酸澀,
輕輕撕下後翠綠的葉肉清脆爽口,
可直接沾梅子粉、果糖或蜂蜜食用。
原鄉原味愛健康
巢佳苓 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()
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