銀耳山藥雞湯
10月8日是二十四節氣中的寒露,
氣溫降低露水變多帶著許多寒意,
氣溫冷暖交界之際,
身體正在調整適應氣候的變化,
病毒活力增強,
應注意感冒和過敏增加的次數,
有心血管疾病、慢性支氣管炎的人都要注意保暖,
以熱水泡脚保暖,防下肢受寒。
秋天氣候由熱轉涼,空氣中水分減少,
容易口渴咽喉乾痛,呼吸道不適,
吃些銀耳、山藥能潤肺保護氣管。
材料:
1、乾銀耳約半碗,清洗後泡水3小時變軟。
2、乾香菇5朵乾木耳半碗泡軟。
3、雞半隻切塊或只用雞腿也可以,以熱水川燙去血水。
4、湯鍋中煮一鍋熱水,放下雞肉、香菇木耳銀耳,
大火煮滾後改中小火燉煮,並加些鹽、白胡椒、米酒。
5、雞肉煮軟後,放入切塊的蘋果和削皮切塊的山藥,
再煮10分鐘即可享用一碗熱騰騰香噴噴的養生雞湯了。
全站熱搜
留言列表