雞肉的料理不論中西,都有許多讓人垂涎三尺的好菜,
不讓藍帶豬排專美於前,泡菜起司雞排別有一番風味。
泡菜經發酵而成的美味食物,富含乳酸菌及維生素B群,
對健康非常有幫助,不管是當開胃小菜來品嘗,
或是變身做成各種不同的料理,能幫您的餐桌添加美味的佳餚。
材料:雞胸肉一付,韓國泡菜半碗,洋蔥1/4個,披薩起司絲半碗,蒜頭2粒
調味料:鹽,黑胡椒,酒。
做法:
雞胸肉切半成兩塊,利用尖刀切一個裂口成袋狀,用鹽、黑胡椒、酒醃一下。
- 洋蔥切絲,蒜頭切碎。泡菜若是太大片就切小片。
- 鍋熱些油把洋蔥炒軟再加蒜碎炒一下盛出,與泡菜拌勻,
- 塞在雞胸內,再放入一些起司絲,開口處用牙籤縫合。
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- 鍋內熱些油,將雞胸兩面煎一下,移入烤箱中烤熟取出盛盤即可。
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