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不需烹煮就可以吃的夏日輕食。

小黃瓜含維生素A和C及礦物質,高纖維低熱量的蔬菜,營養豐富,

它的含水量達95%以上,生食是減重的人最理想的食物。

小黃瓜有清熱、解渴、利尿、消腫的功效,屬性是寒涼的食物,

體質偏寒容易腹瀉或手腳冰冷的人就少吃一點。

 

這道百香優格醬酸酸甜甜,優格有健胃整腸的功效,加上百香果和小黃瓜含維生素C多,

養顏美容可對抗皮膚老化,減少皺紋的產生。

吃涼拌沙拉的菜,用美乃滋醬會吃到許多的油脂,熱量高又不健康,

改用優格口味清爽不油膩,又有健胃整腸的功效。

不只小黃瓜、許多蔬菜都可搭配百香果優格醬,

或是把百香果換成芒果也是美味的選擇。

 

材料:原味優格1大匙,百香果1個,小黃瓜2條。

做法:

小黃瓜洗淨切片放在盤子上。

百香果的果肉挖出來和原味優格攪拌均勻,淋在切片的黃瓜上,

輕輕鬆鬆的就可以享受美味的涼拌沙拉。

 

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原鄉原味愛健康

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