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中秋節烤肉烤甚麼好呢

要過節慶,要氣氛,要健康,更要環保

雞小腿最好吃的烹調方法莫過於用烤的,

先把雞小腿用烤肉醬醃漬一兩小時,

烤盤上放一張烤盤紙,四個角揪起來做成紙盒狀,

放上雞腿,準備進烤箱了。

 

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電烤箱預熱160度C,先烤10~15分鐘,做低溫熟成

再拉高至220度C,高溫烤上色大約需10分鐘,就可軟嫩多汁了。

烤箱溫度控制得宜,也有好吃的料理。
每家廠牌溫度有所差異,請視情況調整

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懶人法,拿烤盤紙墊底,烤完後將湯汁留下,烤盤乾淨就不需清洗。

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    巢佳苓 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()