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香蔥嫩牛肉

  材料：牛肉火鍋片，蔥段，薑絲

 做法： 1.鍋熱些油，放下蔥白和薑絲炒香，淋下米酒。

 2.再放些醬油和水、糖、鹽調味煮滾，放蔥綠葉煮軟。

 3.將牛肉片放下煮熟即可

如果是切比較厚片的燒肉牛肉片或火考牛肉片

最好先醃一些醬油和酒調味

過油一下再炒 ,炒熟時肉片才會嫩一些

 

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    巢佳苓 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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