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喜歡吃素食的人越來越多,我雖然不是素食者,

但是會常做些素的東西,讓小孩知道許多素的菜也是很好吃的.

材料:生豆皮2個,乾香菇8朵,黃豆芽和紅蘿蔔絲少許.

做法:

1.香菇泡軟後切絲,放進鍋裡,

  醬油醇米霖和水各半小碗用中小火約10分鐘,

  香菇煮入味,先撈出來,湯汁留著.

2.把生豆皮攤開來,放上煮好的香菇絲.

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3.收口的地方用牙籤固定,放進剛才留著用的湯汁內,

再煮約15分鐘讓豆皮上色及入味.

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4.先炒熟黃豆芽和紅蘿蔔絲,再把切塊的香菇豆皮捲放上去就完成啦.

 

 

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    巢佳苓 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()