去年到夏威夷旅遊時，在一家書局看到食譜內有這道菜，回來後一直都沒做過，
前不久去市場買魚時才想到這道菜應該不錯吃，
還真的是好做也好吃，在吃魚肉的同時，
又可咀嚼到香鬆的味道，喜歡的人不仿試試看。
原本書上用的是鮭魚，烤好後色彩鮮明，我用鯛魚做也還不錯。
材料：鯛魚一片，美乃滋少許，日式香鬆適量，蔥、薑、酒。
做法：
1.鯛魚先用些酒和蔥薑醃十分鐘後，薑蔥薑挑出。
2.擠一小匙的美乃滋，並均勻的抹在魚身上，隨後灑上日式香鬆，再將魚切厚片。
3.放進預熱200度的烤箱內，烤個十分鐘左右即可。
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