原鄉原味愛健康

早上在菜市場看到赤鯮魚，

但我沒買，還在攤位前研究了一番。

赤鯮魚肉質鮮甜、軟嫩，適合乾煎，很多人愛吃，

我大概有二三十年沒買過赤鯮魚，

當時是覺得魚小條價位高，就不愛買了。

魚攤上賣了兩種很像的魚，

一眼望去根本分不出來，

老闆好心的把兩種魚擺在一起讓我比較一下，

赤鯮魚的顏色是粉紅帶橘黃，

盤仔魚則是銀粉紅顏色較暗，

盤仔魚長得和赤鯮相似，但價格較便宜，

有些老闆會把盤仔魚當成赤鯮高價賣。

赤鯮在下面，盤仔魚在上面，還有石斑和黑猴魚

 

左上是赤鯮魚，下面有臭肚魚

中間紅色是盤仔魚，還有鯖魚

左邊是肉蒜魚，右邊是青雞。