十字花科蔬菜的營養價值和功效
在市場裡高麗菜，紫高麗，綠花椰菜，白花椰菜，芥藍，芥菜，大白菜、小白菜，油菜、青江菜，羽衣甘藍
，白蘿蔔，大頭菜，
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現代人因工作忙碌少進廚房自己烹煮食物，導致食物加工產業的興盛和便利後，各種熟食產品應運而生，開發能力強的團隊，可以製作出各種讓人想不到的食品，不僅風味好，口感適口性及各種吸引人的條件，讓人欲罷不能。
我們經常聽到說要烹煮原型食物，減少添加物和加工程序才能健康，
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許多人腰痠背痛以為是肌肉拉傷而引起的，覺得就是老毛病沒有多加理會，
但這有可能是這就是骨質疏鬆症最早期的症狀。
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認識藻類食物
地球的表面，三成是陸地，七成是海水，所以大家都知道，海中有各種的魚蝦，螃蟹和貝殼類多樣的美食，其實還有藻類也是海中鮮美的食物，只是會被忽略了，不管在菜市場超級市場或是海邊的魚市，有很多攤子會賣各種常見的綠色海菜，紫菜，石花菜等，這些都是來自於大海。海的面積那麼大，各式各樣的藻類有幾百種，而我們常看到吃到的認識的，可能只有一二十種，
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吃薑好處多多

薑在料理中是一項重要的調味料，也可以當成重要的食材或藥用價值。
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怎麼煮好喝的湯，怎麼喝湯最健康
 
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香辣皮蛋豆包

皮蛋豆包好滋味
素食可以簡單做出美味料理。
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有些人平日看起來身體種況還不錯，但突然間就中風了，
殊不知自己有罹患「中風」的危險因子，
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農業社會時代，農民工作辛苦，有時會累得吃不下飯，
或是在炎熱的天氣下汗流多，吃飯配的菜都會做的鹹一點，
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美味又營養的酪梨

酪梨的原產地在墨西哥，以前大都需要從國外進口，
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味精雞粉是什麼呢？是好是壞？

食物在經過烹煮食用時，提供色香味美的滿足，
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蓮花蓮藕的故事
在查蓮花蓮藕的資料時，看到以前買的一本書，
天下文化出版的台灣好蔬菜，作者簡錦玲
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