草莓盛產，這樣吃享受米其林好滋味。
材料：草莓一斤，紅酒一瓶，紅茶葉1大匙，糖1杯，
柳丁或香吉士一個，冰淇淋。
做法：
紅酒煮滾，點火後加入糖和橙皮及橙汁，
煮濃縮至一半量，放紅茶葉後，熄火放涼。
草莓洗淨瀝乾水分。
草莓切半放入紅酒汁中浸泡，冷藏2-3小時。
草莓充分吸收紅酒汁了，準備排盤享用。
浸漬入味的紅酒草莓與草莓冰淇淋，
餐後完美的ending。
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