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天冷了,
來一碗熱呼呼的紅豆薏仁銀耳湯。
銀耳含豐富的膠質,
要先浸泡3~4小時以上,
經過烹煮後更容易釋放出來,
能讓紅豆薏仁湯喝起來特別滑口。
白木耳的膠質能滋潤肌膚,
還可修補破裂的血管,柔軟血管的彈性,
膠質又能潤腸通便,
是個適合大眾的好食材。

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    巢佳苓

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