曇花和火龍果都屬於仙人掌科，
曇花的花季在五月下旬開始，
火龍果也陸續開花，果實也上市了。
曇花有清肺熱，止咳化痰的功效，
一般食用以曇花較多， 可以泡茶喝，或做各種料理。
曇花性寒，不宜長期食用， 體質虛寒者請不要一次吃太多。
這是曇花花苞與花朵
這是火龍果花與花朵
曇花料理一
切除底部硬的葉片，切小瓣，燙熟，沾自製小魚辣醬。
或是沾你自己喜歡吃的醬料也可以。
曇花花苞的口感有點像秋葵那樣。
盛開的花朵也可以吃，將花朵中的花蕾取下，洗乾淨後就可
曇花料理二：
把洗淨的曇花剝小片，燙熟。煮冰糖水喝或淋紫蘇梅醬。
谷
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