松阪豬肉是豬脖子兩側所取出來的部位，
每隻豬只能取得兩片，相當稀有，
肉質脆嫩，鮮甜多汁，簡單烹調就很好吃。
材料：松阪豬肉一片，黑胡椒、鹽、酒各適量。
做法：
1、松阪豬肉以少許鹽、酒醃漬30分鐘。
2、鍋熱油，將松板豬煎至表面熟即可。
3、放在烤盤上，再灑些鹽和黑胡椒，進烤箱，
以220度C烤8-10分鐘，切片後即可享受美味的肉片。
每隻豬只能取得兩片，相當稀有，
肉質脆嫩，鮮甜多汁，簡單烹調就很好吃。
材料：松阪豬肉一片，黑胡椒、鹽、酒各適量。
做法：
1、松阪豬肉以少許鹽、酒醃漬30分鐘。
2、鍋熱油，將松板豬煎至表面熟即可。
3、放在烤盤上，再灑些鹽和黑胡椒，進烤箱，
以220度C烤8-10分鐘，切片後即可享受美味的肉片。
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