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塔香茄子

材料：茄子，蒜頭，薑，九層塔。

調味料：醬油膏2大匙，醬油1大匙，黑醋半大匙，糖半大匙。

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茄子洗淨擦乾，斜切段。

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蒜頭剝皮切片，薑切片，九層塔洗淨。

鍋熱兩小碗的油，燒熱後放入茄子炸軟撈出，油倒出來。

餘油把薑片蒜片炒香，放下調味料拌炒，再將炸好的茄子和九層塔放下，快速拌勻即可

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    巢佳苓 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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