起司番茄沙拉－原鄉原味愛健康

摩札瑞拉起司與番茄所組成的沙拉，在一些吃到飽的沙拉吧台上會出現。
摩札瑞拉起司常在歐式沙拉菜內使用，烤披薩時，會拉絲的起司就是它。
摩札瑞拉起司冷食或熱時都適合，它含鈣質多，是個營養豐富的食材。
蕃茄和小黃瓜都是自己種的菜，讓今年夏天的美食加分不少。

材料：番茄1個，小黃瓜1條，摩札瑞拉起司1塊。
調味料：橄欖油、葡萄酒醋各1大匙，鹽、黑胡椒各少許。
做法：
1、蕃茄、小黃瓜、起司都切片，排在盤子上。
2、調味料調拌均勻，淋在菜上面就可以。

※ 夏天想要吃冰涼的，先切片準備好，放冰箱內冰個20分鐘，
食用前再淋調味汁。起司可到大型超市或賣場購買。