原鄉原味愛健康

夏天一年比一年還熱，

在廚房裡工作真是折磨人，

趕快動腦想一下輕鬆好做的餐點，

既可吃美食又可健康吃飽飽。

墨西個捲餅材料：

松阪豬肉，培根，起司片，美生菜，酸黃瓜，美式芥末醬，墨西哥餅皮。

做法：

松阪豬肉淋上米酒，灑一些黑胡椒粉和鹽，醃個20分鐘。

烤盤上，一邊放松阪豬肉，另一邊放培根片，一起放進烤箱烤熟。

把松阪豬肉和培根切小片。酸黃瓜也切片。

美生菜洗乾淨，擦乾水分，剝小片。

墨西哥餅皮，放在平底鍋上熱烘一下就好，上面先抹一些美式芥末醬，

再放切片的松阪豬肉、培根、起司片和美生菜，捲起後切粗段就可食用。

熱帶風味鮮果汁

鮮果汁材料：鳳梨，芒果，香吉士，百香果。

香吉士切掉皮和籽，切小塊，鳳梨、芒果也切塊，放入果汁機內，

加些冷開水打成果汁，再放百香果打一下就可以了。

除了把墨西哥餅皮烘一下，松阪豬肉和培根放烤箱烤熟，

其他都不需要動到瓦斯爐烹煮，沒有熱源就不感覺在廚房會熱了。

這份餐點也沒給份量，想吃甚麼想吃多少都很隨意。

各種該有的營養成分也都足夠，是不是很棒呢？趕快動手做一份夏日輕食吧。