現在是酪梨的產季，
做一盤酪梨蝦仁沙拉來吃吧。
酪梨可選硬一點或軟一點都可以，
果肉軟的攪拌後就會像我這盤一樣。
小番茄或大番茄都可以，切小丁，
酪梨也切小丁，
蝦子剝殼後，從背部切開，可取出腸泥，也容易煮熟。
燙蝦子的時後，鍋裡面放一點鹽和酒，
水滾後，放下蝦子燙一下熟了就拿出來，
放涼後和番茄、酪梨、香菜拌，
加鹽，黑胡椒，檸檬汁和特級橄欖油，
攪拌均勻後放冰箱冰涼一下，
美味料理上菜囉。
全站熱搜
留言列表
留言列表發表留言
好友 