一般人都不太喜歡吃紅蘿蔔，
紅蘿蔔中的維他命A對我們的眼睛非常有幫助，
而且，胡蘿蔔素──
對於癌症有預防的作用，
強化免疫系統，提高對疾病的抵抗力。為了健康還是要多吃ㄧ些。
材料：紅蘿蔔1條，豬肉絲4兩，蒜苗1枝。
調味料：鹽、酒、太白粉。
做法：
1、紅蘿蔔切細條，蒜苗切絲。
2、豬肉絲用少許鹽、酒、太白粉拌一下。
3、鍋熱油1大匙，放下肉絲炒到變色就先取出。
4、放下紅蘿蔔炒熟，加些鹽、酒調味，倒入一點水
並放下蒜苗和肉絲，炒到紅蘿蔔軟一點就可以了。
紅蘿蔔中的維他命A對我們的眼睛非常有幫助，
而且，胡蘿蔔素──
對於癌症有預防的作用，
強化免疫系統，提高對疾病的抵抗力。為了健康還是要多吃ㄧ些。
材料：紅蘿蔔1條，豬肉絲4兩，蒜苗1枝。
調味料：鹽、酒、太白粉。
做法：
1、紅蘿蔔切細條，蒜苗切絲。
2、豬肉絲用少許鹽、酒、太白粉拌一下。
3、鍋熱油1大匙，放下肉絲炒到變色就先取出。
4、放下紅蘿蔔炒熟，加些鹽、酒調味，倒入一點水
並放下蒜苗和肉絲，炒到紅蘿蔔軟一點就可以了。
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