今年的冬至為全家人準備不一樣的湯圓
這樣的吃法既能吃到湯圓又不會消化不良
只有龍眼乾及水果的天然甜味一樣好吃
並能減少熱量的負擔
水果甜湯圓
材料:小湯圓一小碗,龍眼乾,香瓜,新鮮藍莓,蘋果,蜂蜜
做法:
龍眼乾剝殼,加水煮至鬆開備用 水果洗淨切丁,
將湯圓煮熟後放入龍眼湯汁中, 並放下水果丁就有一碗甜湯圓了,
喜愛甜味重的人略加蜂蜜調味
蓮子甜湯圓
材料:乾蓮子,龍眼乾,地瓜,枸杞,小湯圓
做法:
蓮子沖洗但不要泡水免得煮不出鬆軟綿密。
龍眼乾剝殼,地瓜削皮切丁。
湯鍋裡煮一鍋水,水滾後放下龍眼乾、蓮子、地瓜,
將這三樣東西煮熟後,放洗淨的枸杞煮一分鐘後, 放入煮熟的小湯圓就好囉!
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