玉竹沙參潤肺甜湯
玉竹、沙參對肺部的黏膜組織有保護作用，避免病菌入侵。
可減緩燥熱時的咳嗽症狀，因為它可養陰潤肺，生津止咳。
山藥營養豐富，可做多種的烹調，含有澱粉酶消化酵素，能分解醣類和蛋白質。
山藥性溫甘甜，有補脾暖胃、補肺益腎的功效，是優良的滋補食材，
適合病後康復的保健食物。 一般中藥房都是以乾燥的山藥出售稱為淮山。
蓮子千萬別泡水，會煮不爛，烹煮前用水沖洗一下，直接放鍋內就可以煮到鬆軟。
材料：玉竹、沙參、蓮子、薏仁、淮山、枸杞
盤子左邊的是玉竹, 右邊的是沙參
做法：
1. 薏仁洗淨泡水2小時 。
2. 玉竹、沙參、淮山、蓮子洗淨，與 薏仁一起放入煮滾的水中煮至軟，
加枸杞及少許冰糖再煮5分鐘。
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