前陣子有餐廳拿姑婆芋的葉片當食材用，導致中毒。
來看看姑婆芋葉和食用芋頭葉的差別
芋頭清洗削皮的時候
不小心被汁液噴到後會奇癢無比，
那是因為芋頭中含草酸鈣結晶護針，
沉積在蛋白質消化酶的存放處附近，
由於聚集多像是有毒的針，
當動物生食的時候或切開生芋頭的時候，
像毒針的結晶體會刺破皮膚，
芋頭內的酵素就在皮膚處攻擊引發刺痛，
只要高溫烹煮讓芋頭內的酵素變性後就不會有攻擊性。
在沒有塑膠袋的年代，都以姑婆芋包豬肉，
回家後姑婆魚的葉子丟棄，把肉煮熟了不會有問題，
但是千萬不要拿姑婆芋的葉子來煮，
誤食後立即出現刺痛感，口腔黏膜紅腫，舌頭、喉嚨水腫，吞嚥困難、流口水，
舌頭及喉嚨腫脹厲害時，也可能造成呼吸困難。
有些人出現說話困難，甚至持續好幾天。
姑婆芋葉有深V領口，葉面較光滑，無法凝結水珠，
葉子是全緣或波狀緣、廣卵形、先端盾、基部呈心狀箭形。
下面是一般食用芋頭是淺V領口，
葉面細絨毛狀，葉面可凝結水珠。
葉子是全緣、盾形、葉脈不明顯
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