生活中的彩色食材，可以廣為運用，
綠紅黃白黑對應五行中的肝心脾肺腎，
兼具營養與養生的湯品。



材料：雞半隻切塊，薏仁半杯，三色冷凍蔬菜半杯，乾海帶芽1大匙。
做法：
1、薏仁沖洗後泡水半小時。雞肉川燙備用。
2、湯鍋內煮一鍋水，放下雞肉與薏仁，
       大火煮滾，改小火煮20~30分鐘，中途加些鹽調味。
3、放下三色蔬菜煮3分鐘，再放海帶芽就熄火。

 § 海帶芽是乾燥的熟食材，不能久煮。
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