超市或賣場都有小包裝的燻鮭魚，
可以像在餐廳吃沙拉吧那樣，排成一盤，
可是多一個手續就可以讓菜的表現更出色。
材料：燻鮭魚1包，洋蔥1/4個，酸豆數個，特級橄欖油1小匙。
九層塔裝飾用，檸檬汁隨意。
做法：
1、洋蔥切絲，用少許鹽醃5分鐘，出水後擠乾水分。
2、燻鮭魚片視大小不一，有些太大或太厚片的就 切一半。
每片包一些洋蔥絲，捲起來，排在盤子上，淋一點特級橄欖油，
再放酸豆，喜歡吃酸的人，可以擠檸檬汁滴上去。
可以像在餐廳吃沙拉吧那樣，排成一盤，
可是多一個手續就可以讓菜的表現更出色。
材料：燻鮭魚1包，洋蔥1/4個，酸豆數個，特級橄欖油1小匙。
九層塔裝飾用，檸檬汁隨意。
做法：
1、洋蔥切絲，用少許鹽醃5分鐘，出水後擠乾水分。
2、燻鮭魚片視大小不一，有些太大或太厚片的就 切一半。
每片包一些洋蔥絲，捲起來，排在盤子上，淋一點特級橄欖油，
再放酸豆，喜歡吃酸的人，可以擠檸檬汁滴上去。
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