到淡水老街逛的時候,買了許義魚酥又買了紅糟鰻,
迫不及待的趕快又到超市,買了一棵白菜回來煮。
別看盤上只有兩塊,很大塊喔大約有手掌大。
材料:紅糟鰻兩塊,白菜1棵,蔥1枝。
調味料:鹽、酒、白胡椒。
做法:
1、白菜洗淨切小片,蔥切段。
2、鍋熱油,先爆香蔥白,再放白菜炒至稍軟,放下紅糟鰻及調味料,
加半杯水,蓋上鍋蓋,燜到白菜軟了,放蔥葉煮1分鐘就好囉。
迫不及待的趕快又到超市,買了一棵白菜回來煮。
別看盤上只有兩塊,很大塊喔大約有手掌大。
材料:紅糟鰻兩塊,白菜1棵,蔥1枝。
調味料:鹽、酒、白胡椒。
做法:
1、白菜洗淨切小片,蔥切段。
2、鍋熱油,先爆香蔥白,再放白菜炒至稍軟,放下紅糟鰻及調味料,
加半杯水,蓋上鍋蓋,燜到白菜軟了,放蔥葉煮1分鐘就好囉。
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