原鄉原味愛健康

果汁中的材料，在中醫的五行來說是歸屬白色、入肺臟，
薏仁有美白、清熱、消水腫的作用，
白木耳潤肺養氣，膠質多媲美燕窩，
蓮子養心益智，山藥甘甜補肺益腎健胃。



材料：乾蓮子、薏仁、山藥、白木耳各半小碗。
做法：
1、薏仁與白木耳洗淨泡水軟化，白木耳將根切去一些。
2、乾蓮子、山藥沖洗一下，與薏仁、白木耳一起放在小盆內，
      倒入4杯水，放在電鍋內蒸熟〈外鍋放1杯水〉。
3、蒸熟的材料連湯汁一起，放進果汁機內攪打均勻就可以飲用。
 
§ 本湯品冷熱飲皆可，不加糖也很清甜。
       可一次多製作一些起來，蒸熟後分裝冷藏，隨時可以食用。
       沒有果汁機的話，把白木耳切碎，也可以當成甜湯來喝。

§     乾蓮子沖洗一下不需浸泡，直接煮就會鬆軟，浸泡後反而煮不爛。
      
       乾蓮子煮好打汁前，最好把每顆都撥開來看看，
       蓮心是不是都已經清除掉，蓮心很苦，攪碎後會變成苦湯。