雙蛋豆腐－原鄉原味愛健康

Mar 25 Wed 2009 23:48
雙蛋豆腐

平常都是吃皮蛋豆腐，這次我多放了鹹蛋下去，
味道不錯，連醬油膏都不必用了，
鹹蛋可以切碎一點，吃的時候記得要拌一下。

材料：盒裝豆腐、皮蛋、熟鹹蛋各1個，蔥1枝。
做法：
1、皮蛋先剝殼，蒸10分鐘，放涼切塊。這樣比較不會有皮蛋的腥味。
2、鹹蛋、豆腐都切小塊，蔥切碎。
3、把豆腐先放盤上，在把皮蛋和鹹蛋放上去，灑下蔥花即可。