今天又用蕃茄煮了一道菜，女兒說，我們已經吃了好多蕃茄的菜了。
是啊，老公種的蕃茄好多，還一直在長，
連續吃了好幾星期，快結束了。
材料：洋蔥半個，蒜頭3粒，雞腿2隻切塊，紅蕃茄4個〈中型〉，
蒜苗1枝，義大利綜合香料少許，白酒2大匙，鹽、黑胡椒少許。
做法：
1、洋蔥切片，蒜頭切碎，蕃茄切塊，蒜白部分切碎。
2、平底鍋燒熱，放一點油先把雞腿煎香，
再放洋蔥、蒜頭及蒜白炒到洋蔥變透明狀。
3、放下蕃茄塊拌炒一下，倒入白酒煮到酒香揮發之後，
加水淹到雞肉塊，並放義大利綜合香料、鹽、黑胡椒，
大火煮滾後改小火，約煮15~20分，雞肉軟了就可以，起鍋前灑下蒜葉片。
是啊，老公種的蕃茄好多，還一直在長，
連續吃了好幾星期，快結束了。
材料：洋蔥半個，蒜頭3粒，雞腿2隻切塊，紅蕃茄4個〈中型〉，
蒜苗1枝，義大利綜合香料少許，白酒2大匙，鹽、黑胡椒少許。
做法：
1、洋蔥切片，蒜頭切碎，蕃茄切塊，蒜白部分切碎。
2、平底鍋燒熱，放一點油先把雞腿煎香，
再放洋蔥、蒜頭及蒜白炒到洋蔥變透明狀。
3、放下蕃茄塊拌炒一下，倒入白酒煮到酒香揮發之後，
加水淹到雞肉塊，並放義大利綜合香料、鹽、黑胡椒，
大火煮滾後改小火，約煮15~20分，雞肉軟了就可以，起鍋前灑下蒜葉片。
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