保健料理
優格
優格含豐富的乳酸菌，
有助於腸道菌叢的平衡，
抑制有害菌的繁殖，
分解腸道內的有毒物質。
平日就要多吃優格，
現在抗疫期間更應該每天吃，
讓腸胃健康也可減低疾病發生的機會。
牛奶的蛋白質分子較大，不容易消化，
牛奶裡的乳糖又容易引起乳糖不耐症，
出現過敏或腹瀉，
經過發酵後變成優格，就容易被消化吸收，
也不會有乳糖不耐症了。
自己做的優格或市售原味優格都可以，
搭配家裡現有的各式果乾，新鮮水果，堅果，
就是一份優質的保健料理。
或是吃益生菌對腸胃道也是有幫助的。
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