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炎熱的夏天,就來一些蔬果餐開胃,

酸甜的味道讓簡單的食材變得更美味。

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材料:綠豆芽,番茄,鳳梨,醃梅子或乾話梅,小黃瓜,寬冬粉

調味可適量加蜂蜜和水果醋。

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番茄,鳳梨切碎。梅子剝下果肉也切碎。

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把番茄、鳳梨、梅肉先拌在一起讓味道融合。

 

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豆芽菜掐根部,燙熟放涼。小黃瓜切絲。

兩個先混和放盤子裡。

 

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冬粉泡軟後燙一下,再泡冰水降溫,放在上面。

把做好的番茄梅醬放上就可以了。

也可以把所有的材料拌好再盛盤。

 

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