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炎熱的夏天,就來一些蔬果餐開胃,
酸甜的味道讓簡單的食材變得更美味。
材料:綠豆芽,番茄,鳳梨,醃梅子或乾話梅,小黃瓜,寬冬粉
調味可適量加蜂蜜和水果醋。
番茄,鳳梨切碎。梅子剝下果肉也切碎。
把番茄、鳳梨、梅肉先拌在一起讓味道融合。
豆芽菜掐根部,燙熟放涼。小黃瓜切絲。
兩個先混和放盤子裡。
冬粉泡軟後燙一下,再泡冰水降溫,放在上面。
把做好的番茄梅醬放上就可以了。
也可以把所有的材料拌好再盛盤。
原鄉原味愛健康
巢佳苓 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()