蕃茄海藻沙拉－原鄉原味愛健康

Apr 09 Thu 2009 22:04
蕃茄海藻沙拉

自家種的小紅蘿蔔和蕃茄，都是有機的，吃的真夠好！
海藻的種類很多，買不到綜合的，用海帶芽或珊瑚草也可以。

材料：綜合海藻2大匙，黃金蕃茄10顆，迷你紅蘿蔔10條。
調味料：黃砂糖2大匙，檸檬醋2大匙，香菇精1小匙。
做法：
1、調味料先拌至糖溶化。
2、紅蘿蔔煮熟，蕃茄切半，海藻用冷開水泡開後，擠乾水分。
3、調味料和材料混合拌勻，放約5分鐘後再吃。

§ 不是素食者，可將香菇精改成柴魚粉調製，因為柴魚粉與海藻的味道也很速配。