桂圓薑茶－原鄉原味愛健康

Apr 26 Mon 2010 14:51
桂圓薑茶

本草綱目中記載，薑可以驅寒止咳、治風寒感冒，
預防嘔吐、止瀉、解毒的功效，好處還真不少。
感冒初期或淋雨畏寒時，喝碗薑湯，躲在被窩裡，
逼出汗水，病症可改善許多。
但是薑不能食用過量，會對視力有所影響。

材料：老薑1塊，桂圓1小碗，黑糖適量。
作法：
1、老薑1個小芽塊洗淨，不用削皮，直接切片。桂圓剝殼備用。

2、湯鍋內煮4杯水，加薑片及桂圓，水滾後小火再煮10分鐘，
適量加入黑糖調味即可。