材料：雞蛋、紅糖、酒釀、白醋。
做法：
一、小碗中放入一小匙紅糖，用煮滾的熱水先溶化。
二、小鍋熱水內，放入一小匙白醋。
三、煮滾的水轉小火，用大湯匙順一個方向旋轉出漩窩。
四、立刻將雞蛋敲破，放入漩窩中慢慢煮熟，
七分熟至全熟都可以，隨個人喜好。
五、撈出煮好的雞蛋，放入溶化的紅糖水中再加適量的酒釀即可品嘗。
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- Apr 26 Fri 2013 22:13
酒釀蛋
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