青翠爽口，百吃不厭。
材料：
中型高麗菜1個，豬絞肉半斤，洋蔥碎2大匙，蒜頭1粒切碎，剝殼的鮮蝦10尾。
調味料：
鹽、米酒、白胡椒粉各適量，麵包粉半杯。
做法：
1、高麗菜洗淨，挖出中間的心，放在熱水中燙，取下葉片後，放涼備用。
2、洋蔥碎、蒜碎先炒熟。
3、絞肉再剁細加入〈2〉及調味料拌勻。
4、高麗菜葉片上，放上一些拌好的絞肉和一尾蝦，捲成長筒狀，放在盤子上。
5、蒸籠內水燒熱後，放進菜捲蒸15~20分。
材料：
中型高麗菜1個，豬絞肉半斤，洋蔥碎2大匙，蒜頭1粒切碎，剝殼的鮮蝦10尾。
調味料：
鹽、米酒、白胡椒粉各適量，麵包粉半杯。
做法：
1、高麗菜洗淨，挖出中間的心，放在熱水中燙，取下葉片後，放涼備用。
2、洋蔥碎、蒜碎先炒熟。
3、絞肉再剁細加入〈2〉及調味料拌勻。
4、高麗菜葉片上，放上一些拌好的絞肉和一尾蝦，捲成長筒狀，放在盤子上。
5、蒸籠內水燒熱後，放進菜捲蒸15~20分。
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