春天是蕗蕎盛產的季節，綠色蔬菜對肝的保養特別好，
一般都是將綠葉去除，白色的蕎頭大都醃漬當作小菜，
清炒時，翠綠的顏色讓人想趕快動筷子了。
材料：蕗蕎半斤。
做法：
1、將蕗蕎清洗乾淨，切段。
2、鍋子熱油，放下蕗蕎炒熟，加些鹽調味即可。
一般都是將綠葉去除，白色的蕎頭大都醃漬當作小菜，
清炒時，翠綠的顏色讓人想趕快動筷子了。
材料：蕗蕎半斤。
做法：
1、將蕗蕎清洗乾淨，切段。
2、鍋子熱油，放下蕗蕎炒熟，加些鹽調味即可。
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