洋芋不管怎麼烹調都好吃。
許多人卻偏愛炸薯條，因為炸過香酥可口，
也因此危害健康。
今天的煎洋芋，有香味、有口感，
又能減少熱量，是健康的吃法。
材料：小洋芋10個，香菜2棵，蒜頭2粒，洋蔥1/4個，鹽、黑胡椒適量。
作法：
1、洋芋切塊，洋蔥、蒜頭、香菜切碎。
2、平底鍋放些油，熱鍋後放下洋芋塊煎黃煎熟盛出。
3、鍋裡剩下的油，把洋蔥末和蒜末炒香，放些鹽和黑胡椒調味炒均勻。
4、將煎過的洋芋和香菜拌入炒勻就可以了。
許多人卻偏愛炸薯條，因為炸過香酥可口，
也因此危害健康。
今天的煎洋芋，有香味、有口感，
又能減少熱量，是健康的吃法。
材料：小洋芋10個，香菜2棵，蒜頭2粒，洋蔥1/4個，鹽、黑胡椒適量。
作法：
1、洋芋切塊，洋蔥、蒜頭、香菜切碎。
2、平底鍋放些油，熱鍋後放下洋芋塊煎黃煎熟盛出。
3、鍋裡剩下的油，把洋蔥末和蒜末炒香，放些鹽和黑胡椒調味炒均勻。
4、將煎過的洋芋和香菜拌入炒勻就可以了。
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