大頭菜貢丸湯－原鄉原味愛健康

過年後才種的紅蘿蔔才剛長大，小巧可愛非常的嫩。
大頭菜煮湯口感不輸給白蘿蔔，烹煮的時間比較短些，
用貢丸來煮湯清爽簡便。

材料：貢丸6個，大頭菜1個，小紅蘿蔔數條，芹菜1棵切碎。
調味料：鹽、白胡椒各適量。
做法：
1、大頭菜削皮切塊，紅蘿蔔洗淨，貢丸沖洗一下，在一端切十字刀口。
2、湯鍋內煮水，放下大頭菜先煮約10分鐘，放下貢丸和紅蘿蔔，
加些鹽調味，再煮約5分鐘就可以了，灑下芹菜碎熄火。

大頭菜烹煮軟硬程度，視個人喜好來調整烹煮的時間。