香椿是近年來很熱門的保健食品，它有抗氧化及保肝的功能，
現在正是香椿採收的季節，過了端午節，香椿的香氣就沒那麼好了，
但是香椿的味道，並不是每個人都能接受的，
趁現在盛產，多買一些做成醬，可以保存整年食用。
材料：板豆腐2塊，紅蘿蔔片，黑木耳各適量，香椿葉一枝。
調味料：醬油，黑醋，糖各適量。
做法：
1、豆腐切長方塊，煎黃。紅蘿蔔切片，木耳切小片，香椿葉切碎。
2、鍋熱油，將紅蘿蔔片和木耳爆香，放下煎黃的豆腐和調味料，
及半杯水，小火把豆腐煮入味，放下香椿葉在煮一下，香味出來就可熄火。
這是香椿葉子
現在正是香椿採收的季節，過了端午節，香椿的香氣就沒那麼好了，
但是香椿的味道，並不是每個人都能接受的，
趁現在盛產，多買一些做成醬，可以保存整年食用。
材料：板豆腐2塊，紅蘿蔔片，黑木耳各適量，香椿葉一枝。
調味料：醬油，黑醋，糖各適量。
做法：
1、豆腐切長方塊，煎黃。紅蘿蔔切片，木耳切小片，香椿葉切碎。
2、鍋熱油，將紅蘿蔔片和木耳爆香，放下煎黃的豆腐和調味料，
及半杯水，小火把豆腐煮入味，放下香椿葉在煮一下，香味出來就可熄火。
這是香椿葉子
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