泰式涼拌蕃茄透抽－原鄉原味愛健康

喜歡吃海鮮食物時，同時也擔心膽固醇會不會增加，
這道菜兼顧美食與健康，蕃茄和洋蔥都是血管的清道夫，
水煮的透抽搭配生食的番茄和洋蔥，就可減少您的憂慮了。

材料：新鮮透抽一尾，紅、黃小蕃茄各6個，洋蔥絲1大匙，香菜、九層塔各少許。
調味料：泰式甜辣椒醬2大匙，檸檬汁1~2大匙，鹽、黑胡椒各少許。
做法：
1、透抽洗淨切圓型圈，燙熟放涼備用。
2、蕃茄切半，香菜、九層塔切碎。
3、將所有的材料和調味料拌勻酒可以啦。

§ 不喜歡吃生洋蔥的人可以把洋蔥燙一下。

這個甜辣椒醬不辣，喜歡辣味的話要再加辣椒。