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杏仁有潤肺鎮咳,對咽喉、聲帶也有保護的作用。中國的杏仁有南杏、北杏兩種,南杏芳香味甜,可做食用。北杏苦味多入藥用,需依照醫師處方食用。糙米及五穀米含豐富的維生素B群及纖維質。材料:南杏半兩,煮熟的五穀米飯1碗,冷開水或溫開水3碗,黃砂糖1~2大匙。做法:1、南杏沖洗一下,加半碗水,放入電鍋中蒸半小時。2、將杏仁、五穀米飯、糖、水放進果汁機內攪打成漿。§ 如果喜歡杏仁味道的人,也可以將杏仁及五穀飯一起烹煮來吃。
原鄉原味愛健康
巢佳苓 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()