泡菜是經過發酵而成的食物，含有對健康有益的益生菌，
具有抗氧化、抗突變、抗致癌的能力。
大部分的泡菜都會放入薑和蒜頭，對心血管及血液循環很有幫助。
寒冷的冬天，來一碗泡菜湯鍋，可從頭暖到腳
有助血液循環不好的人。
材料：韓國泡菜、鮮蝦、透抽、蛤蜊、豬肉片、蔬菜、豆腐等隨意。
作法：
1、蔬菜洗淨切片，蔥切段、薑切片，透抽切小塊。
2、鍋中熱1大匙油，放入蔥段薑片爆香，淋下少許米酒。
3、倒入一大碗水或高湯，先將蔬菜、豆腐煮滾，
再放下肉片、蝦、透抽、蛤蜊煮熟，最後放入韓式泡菜煮一下子就熄火。
具有抗氧化、抗突變、抗致癌的能力。
大部分的泡菜都會放入薑和蒜頭，對心血管及血液循環很有幫助。
寒冷的冬天，來一碗泡菜湯鍋，可從頭暖到腳
有助血液循環不好的人。
材料：韓國泡菜、鮮蝦、透抽、蛤蜊、豬肉片、蔬菜、豆腐等隨意。
作法：
1、蔬菜洗淨切片，蔥切段、薑切片，透抽切小塊。
2、鍋中熱1大匙油，放入蔥段薑片爆香，淋下少許米酒。
3、倒入一大碗水或高湯，先將蔬菜、豆腐煮滾，
再放下肉片、蝦、透抽、蛤蜊煮熟，最後放入韓式泡菜煮一下子就熄火。
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