- Aug 28 Sat 2010 22:20
米飯香
- Aug 28 Sat 2010 21:42
餃子宴
談到水餃，有許多東西可以和大家分享。
說到餃子，真虧了我們中國人，它的變化還真不少，
除了水煮的水餃，還有蒸的蒸餃、煎的鍋貼、烤的叉燒餃、炸的芋頭餃。
水煮的餃子，它的麵皮是用冷水與麵粉一起揉出來的，
蒸餃、煎餃的皮是屬於燙麵，用熱水和麵粉揉出來的。
- Aug 28 Sat 2010 21:27
藥膳與食療
中國人和世界其他各國比較起來，不僅會吃，也更懂得吃，幾乎無所不吃，
舉凡天上飛的、地上走的、水裏游的，若是可以用來進補的，更是趨之若鶩，
反正是有病治病，無病強身。
然而進補也要有正確的方法與資訊，否則適得其反，
因為每個人的體質狀況都不一樣，不可以道聽塗說，爛用補品，
所以必須了解自己的體質、工作狀況、生活環境，
甚至遺傳的體質等各方面兼顧，才可以確實達到保健的目的。
- Jun 08 Tue 2010 15:29
東坡肉
冬天到了好想吃些東西來補充熱量抵抗寒流，
菜市場逛了一圈，最後決定做東坡肉了。
東坡肉的做法其實並不難，但是得花點時間，
燉好了可先將一些肉連湯汁冷凍，下回食用前解凍再加熱，
東坡肉配飯吃，切厚片夾在刈包裡，都是美味的享受。
- Jun 08 Tue 2010 14:37
翡翠蝦仁炒飯
- Jun 01 Tue 2010 22:59
坪林茶香遊記
舊地重遊，對我來說真是意料之外。
這裡不是原來計畫的目的，在車上聊了起來，說走就走，
同樣的地點，不同時間、不同的伴、不同的心情、不同的享受。
特地挑選了幾張在同一地點照的相片，分享不一樣的作品。
北宜公路上，由台北往坪林方向走，過石碇鄉界不遠處，
這裡不是原來計畫的目的，在車上聊了起來，說走就走，
同樣的地點，不同時間、不同的伴、不同的心情、不同的享受。
特地挑選了幾張在同一地點照的相片，分享不一樣的作品。
北宜公路上，由台北往坪林方向走，過石碇鄉界不遠處，
- May 04 Tue 2010 22:37
土城桐花公園
桐花處處開
四月底，我們到土城承天禪寺賞桐花，
即使非假日，絡繹不絕的人潮，大家都不想錯過這麼美好的景色。
路邊就看到掉落滿地的桐花。
好友 