原鄉原味愛健康

杜仲是中醫裡，改善筋骨酸痛的重要材料之一。
有滋補肝腎、強筋骨的功效，產婦坐月子餐，
幾乎都會用杜仲湯燉豬腰來為產婦補身子，
預防日後腰酸背痛。



材料：杜仲30克，黃耆10克，枸杞1大匙，紅棗10個，雞半隻。

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豬骨燉湯可以獲得鈣質的養分，
對骨質疏鬆或發育中的孩子都非常好，
平常不愛吃糙米飯的人，煮成粥後更容易入口，
糙米營養豐富，對神經系統的安定及健脾養胃的功效佳。



材料：豬尾骨1個，香菇5朵，紅蘿蔔1小條，雞蛋1個，高麗菜1/4棵，

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莓果類含花青素，有抗發炎、抗氧化的功效，
藍莓可提升因老化而受損的記憶力，以及保護眼睛，預防青光眼、白內障。
蔓越莓有抗菌成分，可預防泌尿道感染。
草莓也是很好的抗氧化水果，含豐富的維生素C。



材料：原味優酪乳1瓶、蔓越莓、藍莓、草莓各適量。

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泡菜是經過發酵而成的食物，含有對健康有益的益生菌，
具有抗氧化、抗突變、抗致癌的能力。
大部分的泡菜都會放入薑和蒜頭，對心血管及血液循環很有幫助。
寒冷的冬天，來一碗泡菜湯鍋，可從頭暖到腳
有助血液循環不好的人。

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紅麴是現代當紅的健康食材，能促進血液循環，
它具有降低膽固醇及三酸甘油脂的功效
對心血管疾病患者來說幫助很大。
在超市的調味料架上可以買到紅麴料理醬，
對愛烹調的人來說紛常方便。

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虱目魚可以做出很多好吃的料理，但是牠的美味，卻被多刺打了折扣。
早年的虱目魚多是海中捕撈，現在大多為養殖的。
牠含豐富的DHA，可提升記憶力，與豬排一起燉煮可增加鈣質的量，
對發育中的學生或老人家來說，都很有幫助。



材料：虱目魚肚1個，豬小排半斤，蒜頭10個，鹹鳳梨半碗，蒜苗、薑片少許。

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淡水天元宮
地址：淡水鎮水源里北新路三段36號



98年的3月11日第一次來天元宮，看到盛開的櫻花，非常驚艷，又多又美。
今年同時期來報到，可惜櫻花才開了2成左右。

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喜萊登比薩屋


地址：臺北市忠孝東路1段12號 B1
電話： 02-2321-5858#8905 
捷運： 善導寺站2號出口步行約2分鐘 
網址： http://www.sheraton-taipei.com/r_pizza.htm

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獅子印 斯里蘭卡美食館
住址：台北市士林區天母西路13巷5號
電話：02-2876-8677
周一公休


今天，去參加一個課程，結束後，一些同學說要去吃斯里蘭卡菜，
對於好吃的我當然是不能錯過，搭上便車就跟去了。

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羊肉可以促進血液循環，
改善因末梢循環不良時手腳冰冷的毛病。
除了吃羊肉爐，也可利用火鍋羊肉片，烹煮一些好吃的料理。
有些羊肉烹煮後羶味很重，那是因為用一歲半以上的羊肉，
肉質較老所致，購買小羔羊肉片就比較不會有羊騷味了。

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