原鄉原味愛健康

平常滷一鍋肉燥放著，拌飯、拌麵或拌青菜都很方便，
一次多做些，買1~2斤的豬絞肉來煮，滷好的肉燥，
分裝在小盒中，冷凍起來，一個月內不會壞，
要吃的時候拿一小盒來蒸熱，隨時都可以享受肉燥飯的美味。



材料：豬五花絞肉1斤半，紅蔥頭2兩，蒜頭3個。

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在市場內看到許多新鮮煮熟的澎湖小捲，
買了三條就可以做一盤菜，真棒ㄚ。



材料：澎湖小捲三條，蔥、薑、紅辣椒適量。
調味料：鹽、醬油、酒。
作法：

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柑橘類的水果含豐富的維生素A、C，纖維多酵素多、熱量低，
多吃葡萄柚可降低膽固醇，紅色的葡萄柚還含有蕃茄紅素，
是養顏美容首選的水果。
但吃藥時不要喝葡萄柚汁，會造成不良反應。



材料：香吉士4個，紅色葡萄柚2個，薄荷葉1枝，蜂蜜少許。

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曇花一現，夜晚它靜悄悄的開了，4~5小時後又閉合，
我無緣在半夜看它的美，難怪它又稱為「月下美人」。
曇花大都在夏天開花，可做餐飲，
藥理上可以清肺止咳化痰。

 

材料：曇花5朵，紫蘇梅，冰糖。

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地址：台北市忠孝東路四段170巷17弄5號1樓
電話：02-2771-1808
http://www.gondolataipei.com.tw

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台北市小巨蛋冰上樂園
地址：台北市南京東路4段2號。
冰上樂園客服專線：02-2578-3536轉分機702、703

溜冰時間：
週一~週五：10：00~21：00  

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九層塔是客家菜及台菜中不可缺少的配料，
炒蛤仔、茄子、肉絲都少不了它，
它有迷人的香味，能開胃、舒緩脹氣，健胃整腸，
每到夏天是九層塔的盛產季節，
還可以拿來煎蛋，方便好做又受歡迎。

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墨西哥餅皮和我們的蛋餅皮類似，
只是墨西哥餅皮用冷水麵糰，咱們的蛋餅皮用燙麵糰。
可以到Costco去買，一大包40片，買回來退冰後，
最好一片一片分開，10片包成一小包，放在塑膠袋裡，
用報紙包好放冷凍，可以保存較久，小包也比較方便退冰。

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