小管又稱小卷，春夏開始盛產，天氣越熱越肥美，
不論是外海捕獲，獲近海線留的，大都是已經煮熟的，
購買時注意鮮度的方法，
表層皮膜要完整、有光澤、捏起來有彈性不黏手。
材料：小管半斤，薑一塊，蔥1枝。
黃耆有增強身體免疫功能，抑制病毒，且能保護肝臟。
當身體虛弱的時候，用黃耆可以補氣通氣，血氣自然通順。
紅棗也能補氣，使精神安定，若有脹氣或便秘者不宜食用。
材料：黃耆、紅棗、枸杞各1兩，水2000cc。
做法：
洋蔥抗氧化抗發炎的代表性食材，其中的成分榭黃素，
是類黃酮素的一種，可阻隔部分的氣管發炎反應。
生食效果更好，如不能接受，快速川燙一下就好。
洋蔥含硫化合物，是切洋蔥會流淚的因素。
材料：球狀新鮮百合1個，洋蔥1個，鮪魚罐頭1罐，小黃瓜1條。
桑葉有強效的抗菌作用，對上呼吸道的感冒，有不錯的功效。
菊花性涼，有疏風清熱的功效。
甘草味甘甜，補氣潤肺解毒，對胃腸也很好。
材料：白菊10朵，甘草2片，桑葉2片，。
做法：
蔥含有辣素具有較強的殺菌作用，在汗腺和呼吸到系統中，
可起到發汗、祛痰作用，能預防春季的呼吸道病毒傳染。
胡椒性溫熱，有促使發汗的作用，對感冒有幫助。
因對粘膜有刺激作用，食用過多易誘發痔瘡、高血壓等症狀。
材料：石斑魚1尾，雪白菇1包，蔥5枝，薑1片，白胡椒粒1大匙，鹽、酒適量。
秀峰瀑布我們以前曾經來過，這次重遊，居然有意外收穫！
在往瀑布的小徑上，我才知道五月雪的美。
從北二高下台新五線，沿路有往大尖山風景區的指標。
對面的山上可以看到許多油桐花樹。
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