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Apr
09
Thu
2009
18:02
五彩薏仁沙拉
如果把盤子當做調色盤,那麼天然的色彩,就以食物最自然了。
以白色的食材做沙拉的主題,在夏天的時候就會有清涼的感覺。
材料:薏仁1碗,冷凍三色豆半碗,乾的海帶芽1大匙。
調味料:鹽、黑胡椒、香油各少許。
做法:
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Apr
08
Wed
2009
17:28
甜。客廳
往石碇的路上,路邊一間房子吸引我們靠近看,
原來是一家餐廳,別緻的外觀,決定在此用餐。
地址:台北縣 石碇鄉 雙溪口68-8號
電話:02-2663-3939 每週一公休
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Apr
08
Wed
2009
16:32
奶油茴香鮭魚
茴香在歐美地區,是用途非常廣的香草植物,
它的根、莖、葉和種子,都可以利用來入菜或泡茶,
茴香能去除魚類的腥味,還可以幫助消化,健胃整腸。
材料:鮭魚2片,茴香1枝。
奶油醬:奶油1小匙半,麵粉1大匙,白酒1大匙。
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Apr
06
Mon
2009
23:33
涼拌如意菜
黃豆芽的形狀像如意,很多人會在過年的時候吃,
平常日來吃,更可事事如意。
材料:黃豆芽半斤,紅蘿蔔1小條,榨菜1小塊,乾木耳少許,蒜苗1枝。
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Apr
06
Mon
2009
23:19
堅果五穀米漿
米漿是中國人的早餐飲品,傳統的作法是將米浸泡後,
磨成液體在去熬煮,現代人沒有那個工夫照傳統做法來做,
改良式的米漿,是用煮熟的飯直接打漿,非常方便。
材料:煮熟的五穀飯一碗,杏仁豆、白芝麻各1大匙,糖隨意。
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Apr
05
Sun
2009
22:22
突破3000人次感言
感謝各位朋友常常來我的部落格觀看,
雖然才短短的半年左右,
今天發現已經突破3000人次,我會盡全力的一直增加不同的內容,
有一天我在搜尋處,打入我自己的名子──巢佳苓
發現很多人引用我以前的資訊,在此順便轉介大家過去看看。
我曾經在中華花藝文教基金會的邀請下,
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Apr
05
Sun
2009
20:49
香菇雞腿麵
家中只有兩個人的時候,煮一碗湯麵是最省時省事的,
材料不用多,喜歡的都可以放下來煮,不容易熟的食材先煮,
乾麵條要另外煮軟了,才放進湯汁中吸收精華。
自己煮乾麵條不費事,不要吃太多泡麵,
即使用泡麵來煮,也要放些肉類和蔬菜才夠健康。
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Apr
05
Sun
2009
16:47
豆乳醬汁拌羊肉片
冬天的時候喜歡吃涮羊肉,現在天氣熱了不會去吃火鍋,
懷念起羊肉和沾醬的味道,想出了這樣的吃法。
材料:羊肉火鍋片半斤,韭菜花1把,紅蘿蔔半條。
醬料:芝麻醬、紅豆腐乳、蒜泥、薑泥、醬油、黑醋、糖、香油。
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Apr
05
Sun
2009
16:14
醬瓜雞湯
平常都會準備一些罐頭,醬瓜是一定要的,
偶而煮一鍋醬瓜雞湯,快速方便,老少咸宜。
材料:雞半隻切塊,醬瓜罐頭1罐。
做法:
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Apr
05
Sun
2009
15:49
三蔬豆包捲
素食的菜可以做的很簡單,
也可以下一點功夫做出宴客菜的水準。
材料:炸熟的豆包2個,香菇5朵,菠菜3棵,紅蘿蔔1小條,薑絲少許。
調味料:醬油、味霖、白胡椒粉各少許。
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