原鄉原味愛健康

鱈魚的肉質柔軟，小的魚刺也沒有，是很多小朋友喜歡吃的魚，
平常都是蒸豆豉口味，今天還特別加了碎蘿蔔乾，試看看不錯的感覺。



材料：鱈魚一塊，豆豉1小匙，蒜頭5粒，紅辣椒1枝，碎蘿蔔乾1大匙，蔥1枝。
調味料：酒1大匙，白胡椒粉、鹽少許。

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煎蘿蔔糕平淡無奇，有一天忽然想起加個蛋一起煎，
女兒說：好好吃ㄛ。



材料：超市買的蘿蔔糕半條，雞蛋2個，蔥1枝。
沾醬：肉粽醬。
做法：

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一行人開車往石碇出發，目的地是皇帝殿步道，
接近時找不到入口處，一直往前開去，有人提議到淡蘭去也可以，
到了接近石碇老街時，找了一個停車位，在橋邊看到藝文館，
本來是要去打聽往淡蘭的路怎麼走，結果工作人員熱情講解，
還請我們進來看展覽。

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小蕃茄除了當水果，拿不同顏色的搭配來做菜，
當作開胃菜，真是以最簡單的作法，得到最好的評價。



材料：紅色、黃色小蕃茄各6兩，黑橄欖5個，九層塔葉1把。
調味料：陳年紅酒醋1大匙半，特級橄欖油3大匙，鹽，黑胡椒各少許。
做法：

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今年的聖女蕃茄特別好吃，加優酪乳打果汁，
飲用後覺得不錯，和大家分享。



材料：聖女蕃茄4兩，蘋果1個，鳳梨1/8個，優酪乳500cc。
做法：
1、蕃茄去蒂頭洗淨，蘋果削皮，去籽切塊，鳳梨切小塊。

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蒸蛋是老少咸宜的菜，可是很多人都做不好，
幾個關鍵步驟，將一一解開，
希望大家照著方法來做都可以成功。



材料：雞蛋4個，蝦子8尾，鹽1大匙，柴魚粉1小匙。
做法：

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過年後才種的紅蘿蔔才剛長大，小巧可愛非常的嫩。
大頭菜煮湯口感不輸給白蘿蔔，烹煮的時間比較短些，
用貢丸來煮湯清爽簡便。



材料：貢丸6個，大頭菜1個，小紅蘿蔔數條，芹菜1棵切碎。
調味料：鹽、白胡椒各適量。

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